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蛋糕

  • 创建者: xsfang
  • 创建时间: 2007-12-31 14:03:16
  • 总信息数: 17

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日志(16) 图片(1)

  • 新店开业：只卖三种蛋糕的巧克力店

    玩家杂志 发表于 2008-06-20 11:29:53

    Awfully Chocolate开新店啦！这次他们把店选在了中关村，与在CBD的万达店遥相呼应。Awfully Chocolate的装修风格仍坚持万达店的特色，纯白简洁的店面，没有产品的展示，依旧坚持只卖三种巧克力蛋糕，原味巧克力蛋糕的香醇，朗姆樱...

  • 甜品也瘦身之蛋糕面面观

    玩家杂志 发表于 2008-05-21 16:32:11

    欧满福制作的蛋糕种类繁多，每一款都经过几十次尝试，各种食材组合的丰富而有层次。由于纯正的欧式蛋糕，品味过于甜腻。王府半岛的所有糕点都经过改良，口味温和了不少。 FLMONI TORTA：280元/2磅（左）是美式做法蛋糕。整块蛋糕...

  • 甜品也瘦身之蛋糕篇：咯咯作响的核桃塔

    玩家杂志 发表于 2008-05-21 16:11:06

    欧满福 王府半岛酒店行政饼房厨师长 德国籍，有超过30年的制作甜点经验。在世界各地的13家五星级酒店任过甜品厨师长。 饮料可以草本、巧克力可以全脂、冰激凌可以水果，那黑名单上的蛋糕，又有什么新办法呢。我们在王府半...

  • 蛋糕上的草莓在跳舞

    joyher 发表于 2008-04-25 13:07:34

    昨天还在盘算着周日生日的话，蛋糕是周五发还是周一发。 今天上午就看到了这盒诱人的小妖精。 世界上有人会不爱草莓吗？有吗？有吗？ 蛋糕上的草莓在跳舞，那样的湿润晶透。怎样的不舍得啊嘿嘿。 每年的生日前后几天我都在...

  • 吃慕斯测性格 看你是怎样的人

    玩家杂志 发表于 2008-04-14 17:20:00

    你知道吗？吃慕斯也能测出自己的性格，做个简单的小测试看看你是怎样的人。 1， 你比较喜欢下面哪一款慕斯蛋糕？甜中带酸的蓝莓慕斯（到3）清新的抹茶慕斯（到2）浓郁的巧克力慕斯（到4） 2， 关于餐具的问题你认为……蛋糕可口...

  • 教你DIY甜橙慕斯

    玩家杂志 发表于 2008-04-14 17:09:01

    家里有人来做客，你从冰箱里端出几支漂亮的慕斯杯，当大家赞叹味道甜美，打听是在哪里购买的时候，你要顽强抵制内心中的狂喜，一定要装出一副平静的表情，轻描淡写地说：“我自己做着玩的。”微笑面对大家羡慕、崇拜的反应。然后，就...

  • 季候风：让人爱不释手“甜蜜的心”

    玩家杂志 发表于 2008-04-14 17:02:47

    白巧克力慕斯 30元/块醇厚的白巧克力，吃到嘴里很香浓，但不是很甜，最难得的是入口即化。上面涂上新鲜的果酱和鲜果，味道层层叠叠。 和许多酒店不同，洲际酒店的甜品不太好找，小小的柜台躲在餐厅的一角，但是酒香不怕巷子深，还是...

  • 建国西点：京城最好吃的慕斯之一

    玩家杂志 发表于 2008-04-14 16:56:09

    绿茶白巧克力慕斯 新品未定价（需预定）所有的原料都是进口的，选用的白巧克力纯度很高，味道特外香滑，配上绿茶慕斯，吃起来很爽口，不会感觉到甜腻。 建国西点可谓是京城甜品中的老字号了，不少资深食客特别认这个牌子，在京的外国人...

  • 凯宾斯基品尝名师主理的甜美味道

    玩家杂志 发表于 2008-04-14 16:48:12

    说起凯宾斯基的甜品，在美食圈里真是相当出名。因为这里的面包和甜品周一至周四晚8点后、周五至周六晚9点后打5折售出，所以每到临近打折时间，甜品屋的蛋糕柜台前挤满了各种肤色的人，等柜台后面的大时钟一跳过8点，人群便骚动...

  • 由“金三顺和玄振轩”代言的慕斯

    玩家杂志 发表于 2008-04-14 16:41:11

    咖啡慕斯 150元/18cm不要一看到咖啡两个字就条件反射地认为是苦的，这里的咖啡指的不是苦涩的黑咖啡，而是醇厚甜美的摩卡咖啡味道，还有爽滑的口感，冷藏之后有一点像冰激凌的感觉。 在我的旧有观念里，面包房里的慕斯都差了一...