日志(13)
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名店双周:饺子馆里的密制酥鱼
玩家杂志 发表于 2008-06-19 15:57:58来惠丰吃饺子,就好象是在自己家里包的一样。因为这里的饺子是纯手工制作,现点现包,而且皮薄馅满,口感劲软,制作十分讲究。除了饺子,惠丰酥鱼是这里的新菜,选用2斤半的鲜活鲤鱼,清洗干净,放入糖、酱油、惠丰特制酱料,用文火炖7个...
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名店双周:京城法餐老店夏季推新品
玩家杂志 发表于 2008-06-19 15:21:09若说从北京的法餐地图里找一家最为正宗地道的,那福楼法餐厅一定是第一个被大家热力推荐的。虽然价格相对略高,但整个餐厅的环境,菜品的品质和种类,以及整个用餐的过程,都让我们有如同置身巴黎的感觉。 随着炎热的夏季来临,...
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名店双周:大宅门经典菜肴买“一”送“二”
玩家杂志 发表于 2008-06-02 16:47:06宅门四宝捞饭 128元/位 现在到大宅门东方瑞景店大堂人均消费150元,包间人均消费300元即送优惠明信片。从周一到周日,按明信片点菜既有其他菜肴赠送,而且赠送的全部是餐厅的经典菜肴。例如,周一凭此券点购“五福烤鸭壹套”...
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名店双周:牛排的“春之飨宴”新登场
玩家杂志 发表于 2008-06-02 16:41:40编辑:郭小懒 文:郭小懒 王蕴珊 图:周光旭 薛海涛(LOVISION)神猴 封云 小牛菲力佐羊犊菌“盘中钻石”羊犊菌与海鲜熬制酱汁搭小牛菲力,味道鲜美。 一直以“一头牛仅供6客”为牛排制作理念的王品台塑牛排...
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名店双周:精品川菜又创新
玩家杂志 发表于 2008-05-20 15:57:04菜花干烧牛腩:46元/例 巴国布衣菜品是将四川寻常百姓家的菜肴,结合北方人的饮食习惯,制作成精品新川菜。经典的菜品有三峡石爆脆肠、芋儿烧甲鱼等。最近,又推出了虫草海马炖仔甲、菜花干烧牛腩、香芒鸡柳、野菜粑等新菜。...
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名店双周:清真餐厅里的淞沪美食
玩家杂志 发表于 2008-05-20 15:55:11清炒鱼片 38元/份 又一顺饭庄是北京的清真风味饭庄,现在新推出清炒鱼片等沪上美食,而且餐厅还将传统使用的青鱼改成黑鱼,因为黑鱼刺少,肉嫩,同时还在菜肴中加入西芹,银耳、山药等药膳中经常使用的蔬菜,使得整道菜不仅鲜嫩爽滑...
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名店双周:老字号里推出中西合璧菜肴
玩家杂志 发表于 2008-05-20 15:51:44皇室菌菇鹅肝盅 38元/份 烤肉宛是一家拥有三百多年历史的老字号,餐厅的镇店名菜-烤牛肉口感细嫩润滑,肉香、葱香、果木香与特制调料的香味合而为一。现在餐厅又推出了芦荟系列和皇室系列,其中包括香酥芦荟、清汤芦荟等既...
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名店双周:河南名店推新菜
玩家杂志 发表于 2008-05-07 15:22:29紫气东来 20元/位 老字号厚德福酒楼迁至德内大街装修后已重张开业。在京城若寻找正宗的河南味儿的馆子,那就得数厚德福酒楼了。老店一如既往主打河南洛阳官府菜。进店必点招牌菜当属糖醋瓦块鱼焙面和铁锅蛋,仍保持原滋...
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名店双周:以空运的代价咏春
玩家杂志 发表于 2008-05-07 15:16:48编辑:郭小懒 文:郭小懒 图:周光旭 生拌野香菜 18元/份 借着春暖花开大啖春菜。眉州东坡酒楼近日推出以“咏春”为名的系列川味新菜。菜品原料采用春季北方没有的,如春芽儿、野香菜等新鲜南方应季蔬菜,从四川空运至...
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名店双周:鹅和鸭跳起舞
玩家杂志 发表于 2008-04-24 10:38:03鹅和鸭酒吧近日邀请了一支啦啦队进店表演,在酒吧有表演不新鲜,但是请到专业的啦啦队就不多见了。这支"啦啦队"名字叫<守镇之舞>,是CBA篮球宝贝之一。队员的训练水平很高,动感十足,在鹅和鸭俱乐部每周三、五、六的...
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