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南来顺

  • 创建者: 土著小妞
  • 创建时间: 2008-04-01 16:25:54
  • 总信息数: 1

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日志(1)

  • 尝尝老字号南来顺的姜汁排叉(图)

    土著小妞 发表于 2008-04-01 16:25:41

    30.jpg姜汁排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。     它要用鲜姜去皮剁成细末，面粉加一定比例的明矾末，一起放入盆中，用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面，放在轧面机上轧五...