京城九门小吃店玩游全攻略

了解北京历史的网友应该都知道，想当年刘伯温修建北京城，共设了九个城门（朝阳门、崇文门、正阳门、宣武门、阜城门、西直门、德胜门、安定门、东直门），就是人们常说的北京“内九城”。这九门小吃的含义也得来于此，意思是指老北京的传统小吃。既然是老北京，那坐落在后海孝友胡同正宗的四合院内，是再合适不过了。只是位置有些难找，需要费一番周折。

“九门小吃”位于北京著名的风景区什刹海北沿，宋庆龄故居西侧。九门小吃，让人感受到了当年北京前门门框胡同内小吃家儿挨家儿，摊儿挨摊儿，叫卖嘈杂热闹的市井风光；在这里你可以足不出户的品尝到京城内具有百年历史代表性的十多家传统老字号共300多个品种的小吃。院内的各包间也全部以北京的各个城门的名字命名。这里囊括了京城传统的12家老字号小吃，其中包括小肠陈、褡裢火烧、爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、馅饼周、德顺斋、年糕钱、羊头马、豆腐脑白、恩元居。

“九门小吃”与其它地域小吃迥然不同，差异就在于其更具民族性、地方性和皇室文化的大融合。食品从选料、秘方、制作到出品，都有明确的规定。漫步在这个古朴的四合院内，品尝着老北京正宗的小吃你还可以了解到京城百年饮食文化、墙上那一幅幅老照片让你亲眼目睹了北京城的变迁，用餐期间还有机会欣赏到底蕴十足的国粹京剧、曲艺、相声、杂耍等表演。

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