深玩胡志明：街头不可不试的小吃

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GogGE0街头凉茶，是我在胡志明发现的最便宜的饮品，1000 越南盾一杯（约人民币5 毛），解渴消暑。

Saigon Street
L/\ rT9OP8W0街头，胡志明市不可不试

冰茶
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K-YU7E0走得又热又渴的时候，来一大杯冰茶最惬意。胡志明市的街头，常会有越南女子挑担卖这种冰茶，很便宜，约人民币5毛一大杯，在塑料杯里放满冰块，然后从随身的大壶里浇进去泡好的凉茶，清香的茶味夹着淡淡的甜，解暑解渴第一。

滴滴壶
`j3Vj~c7t2S\S0这种特殊的咖啡冲泡方法，是用一种奇怪的容器，放入磨碎的咖啡豆，然后冲入热水，热水会在装咖啡豆粉的带滤孔的小杯与外面套的杯子间慢慢过滤，然后滴入下面的杯中，所以叫“滴滴壶”。这个中文名称从何而来不得而知，但味道却不差，越南人喜欢在下面的杯中提前放入炼乳，不喜欢的，要提前告知哦。

“越式汉堡”
;[Q:A@r1@8WP0法国人留下的法式面包，在越南人手里有了新的创意，切开的法式面包，抹上鸭肝酱或鹅肝酱，再加入切片的冷香肠或火腿、牛肉，放生菜、黄瓜等等，再加入鱼露等各种调味品，就成了胡志明市最特色的街头小吃“banh mi”。很便宜，约人民币5元，味道很好呢。

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卖“banh mi”的摊，看车上标识就可以知道有很多种口味，面包永远都是法国面包。

“banh mi”看起来很大，不过却不那么顶饱，看来越南人吃的都比较少。

街头小食米纸卷，用类似肠粉的米皮卷上一些肉馅和菜，中间夹根香茅，价格不等，2000 ～ 5000 越南盾。

冰咖啡和滴滴壶，图右的那个装置就是用来冲咖啡的，非常有用且好味道的咖啡冲泡方法。