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吃红烧肉贴秋膘:难得一见好味道

[上篇]-吃红烧肉贴...   / [下篇]-吃红烧肉贴... 2008-09-26 17:34:52 / 个性分类:玩家北京


l&T"z5pvz0红烧肉 32元
1h9p,n$U8CU a:|(uE0肉香扑鼻,很下饭。

难得一见好味道
f*l?vh!oz0红辣子

来过“红辣子”一定会记住两道菜,一是“红烧肉”,二是“芷江鸭”。

“红烧肉”融入淮扬菜的做法,要先炒过,再用小火慢慢煨熟,鲜香微辣,很下饭。“芷江鸭”更是必点菜肴,鸭子用的是湖南麻鸭,临武县特产之一,和北京的鸭子大大不同,属于“瘦肉型”,吃起来比较有嚼劲,先过油炸,再小火煨3个小时,鸭肉香中带着微辣。如此口味在北京并不常见。

还有道不常见的菜是“砂锅臭桂鱼”,湖南的桂鱼要用北京的臭豆腐腌制一个星期,闻起来的味道可想而知,但吃起来鱼肉又细又滑,香味很特别。

Info.
5Vb)kX'\Fxl0红辣子

KScd1SAQ0地址:海淀区成府路226号
:~1]8X-Lu0电话:82622351玩家空间 - 玩家旅游网O*S$J k8_B0N
营业:11︰00~22︰00
]h8_m,i'TT g5bn"n0价格:人均80左右玩家空间 - 玩家旅游网g e6pW-E/N5[g%bKj+}
停车:门前免费

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芷江鸭  大份88元,中份68元,小份58 元:很经典,来店必点菜肴。

芷江鸭 大份88元,中份68元,小份58 元:很经典,来店必点菜肴。

店内环境

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店面

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相关目的地: 北京

日志标签: 吃喝有道 地道美味 红烧肉 玩家杂志

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  • 日志数: 1896
  • 7日推荐数: 0
  • 24小时推荐数: 0
  • 推荐总数: 514
  • 建立时间: 2008-03-18
  • 更新时间: 2008-11-18