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第55期：红烧肉贴秋膘
(共45篇) 连载中...
最近更新：夜猫行动：新愚公周岁庆 Close Up to法国电音组合Air 2008-10-30 16:24:29
在炎炎夏日“外出度假”的好胃口又回来了！“开戒”时必须上点硬货，慰劳一下被盛夏折腾了几个月的胃。还有什么比红烧肉更直接有力？
吃红烧肉贴秋膘：越土匪才越地道
[上篇]-吃红烧肉贴... / [下篇]-吃红烧肉贴... 2008-09-26 17:17:08 / 个性分类：玩家北京
红烧肉 38元
耗时3小时，肉烧得软烂酥香。
越土匪越地道
湘西土菜
千万别让“湘西土菜”装潢漂亮的门脸吓到，这里做的是地道好吃的湖南乡村料理，最重要的是，价格一点也不贵！
“招牌菜红烧肉”选料十分精细，只用猪肚子中间那一块肉，调料都是不远千里从韶山村运来的，以保证原汁原味。一锅肉要小火慢慢煨3个小时，虽然很费工夫，但这可是店里的看家做法，绝不偷工减料！
你听说过擂辣椒吗？没有的话就来试试这道“擂辣椒荷包蛋”吧！特选的“湘西青椒”，放在锅里用勺子慢慢“擂”，让这种辣椒里特有的清香味慢慢散发出来，融进荷包蛋中。
这里还有道很“凶”的菜叫“土匪鱼”，可以选洄渡鱼或野生鲶鱼，都是产自水质纯净的猛洞湖，之所以叫这个名字，是因为辣得格外“霸道”，和土匪有一拼！嗜辣的人不妨挑战一下。
Info.
湘西土菜（亚运村店）
地址：朝阳区亚运村北辰东路8号
电话：84984421
营业：10︰00～24︰00
价格：人均60左右
停车：免费
土匪鱼：洄渡鱼 88元 /斤，野生鲶鱼68元/斤：鱼肉细嫩鲜辣，嗜辣的人一定很过瘾！
擂辣椒荷包蛋 26元：慢慢“擂”出的辣椒清香和鸡蛋味道相得益彰，十分可口。
店面
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