玩家试吃团：玩家探秘“烤鸭博物馆”

在紧锣密鼓的筹备下，“玩家试吃团”重新出发。我们挑选了几位“拒绝瘦身、贪吃不厌”的美食读者，一起探访传说中的“烤鸭博物馆”。

不要以为“玩家”已改走人文科普路线，博物馆位于便宜坊旗舰店里，记录了这家老字号的各个历史时刻。而我们最常吃的烤鸭，如今被便宜坊研发出了第四代。这种经过特殊饲料喂养的鸭子，脂肪含量极低，改变了烤鸭惯有的油腻。

听完讲解，各位玩家早已按捺不住，决定先从第三代“蔬香烤鸭”开始恶补！鸭子事先用各种时蔬汁腌制，除了常用的甜面酱和葱丝外，再加上薄荷叶调味。一咬下去，满口蔬菜清香，但并没有掩盖烤鸭的浓郁，味道丰富有层次，难怪各位挑剔的食客都赞不绝口。

玩家点评：

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小晨
/n2{_ O6_%~tn%G)g0“旗舰店的装修比老店雅致许多，观光电梯和博物馆非常人性化，可惜包间古香古色的座椅不太舒服。”

*JC-e U {k0桃子玩家空间 - 玩家旅游网3_L;iJ[
“我最喜欢吃烤鸭，但是以往的烤鸭过于油腻，今天的蔬香烤鸭改变了我的传统印象：原来鸭子也可以这么健康！”

a'G+d2lVv)m0LISA
+OnHW:el3B2E+z0“我是山东人，所以便宜坊的鲁菜最对我胃口，家乡的糟熘鱼片很地道，醪糟回味很正。”

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兔子
4RRs3L*@:n3{0“马蹄肉也不错，原来以为是一张五花肉，问过才知道，居然是单独的瘦肉和肥肉捆绑在一起做成，还能做到不散开，够水平。”

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玩家试吃团大招募！玩家空间 - 玩家旅游网_DqE d1H.OJ
对美食美酒情有独钟，还自认嘴吃八方、见解独到吗？赶快加入“玩家试吃团”吧！我们联络城中最新最热的餐饮场所，带您一起大快朵颐、笑骂评说。玩家空间 - 玩家旅游网k:EFNnJ$W,QC
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便宜坊星火店
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A(M0地址：丰台区丰台镇富丰路2号
k,M}IP2l0电话：63771988玩家空间 - 玩家旅游网*P"uN"A2C4XifG9~
营业：10:00～24:00玩家空间 - 玩家旅游网4Py!nobi*ec1Mv'V
人均：60元左右玩家空间 - 玩家旅游网-vq.s[Bv9s
停车：就餐免费

蔬香烤鸭：鸭子事先用各种时蔬汁腌制，除了常用的甜面酱和葱丝外，再加上薄荷叶调味。一咬下去，满口蔬菜清香。

醪糟溜鱼片：地道的鲁菜品代表，口味地道，醪糟回味很正。

最早的便宜坊烤鸭历史记录。

烤鸭博物馆

没到餐厅用餐，店员都会细心的给大家讲解。