饮食头条：新鲜原料打造超值铁板烧自助

大渔铁板烧是来京不久的专门经营铁板烧的连锁餐厅，落户三环周边的这四家店各具风格。北三环附近的安贞店因为面积最大、环境最佳，所以成为大渔铁板烧的旗舰店。

安贞店以红色为主色调，中、西结合的风格，大气奢华。大堂两侧是一边是铁板散台，一边是日本料理简餐和家庭式铁板台。傍晚时分，长长的环形铁板散台周围坐满了食客，几名铁板烧大厨将食材在铁板上飞舞，像表演一样，火焰蹿得老高，观赏性极佳。当然也有私密性比较高的铁板烧包间，可供不同需求的食客选用。新鲜的食材是这里的特色，无论铁板还是日料自助刺身，都是精挑细选，制作过程也非常讲究，都是自己研发的一些酱汁和做法，比如火焰菲力牛排，可根据食客的需要调整火候并用特质酱汁烤制，而刺身里有很多鲜见的种类，最后的甜品里别具特色的火焰冰淇淋也不得不尝试。