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第51期：悠闲周日早午餐
(共42篇) 已完结
2008-07-25 14:49:32
周末一家人齐刷刷地睡个懒觉，到11点多的时候把早饭和午饭一起解决，一直持续到3点多。吃一顿饭花两顿饭的工夫闲聊……英国人发明的早午餐被越来越忙的北京人接受了。不怕浪费时间，一边享用美食，一边和爱人开心聊一下午，时间既要挥霍又值得格外珍惜！...
“冰”爽一夏探店寻冰：丝丝缕缕的“软”刨冰
[上篇]-“冰”爽一... / [下篇]-“冰”爽一... 2008-07-24 15:51:19 / 个性分类：玩家北京
同样是台湾的绵绵冰，但是仔细观察你会发现鲜元素的刨冰，真的如同棉花般呈现出丝丝缕缕的纹路，绵软细腻几乎看不到冰碴和颗粒，放入口中，立马融化开来，口感如同奶油般丝滑，但却有着刨冰的清爽透凉。秘诀就在于店家高价进口的急速冷动机，可以在几分钟内快速冻结成冰，最大程度的保持果肉和冰块的新鲜。
全部水果入冰
常见的刨冰多是用果酱代替水果，而小店的水果刨冰则全部用新鲜水果制成，有一些水果还来自台湾，确保地道纯正。新鲜水果榨汁再加入一定比例的过滤水，先冻后刨。一份刨冰中要使用500G的水果，难怪刨冰端上桌时，沁人浓郁的果香顿时弥漫四周。
店名：鲜元素地址：西城区西单大悦城
电话：59716155
人均消费：10～20元
车位信息：5元/小时
花生绵绵冰 20元。如奶油般细腻的刨冰中融有花生的颗粒，像是果仁巧克力，口感丰富，颇有趣味。
翡翠柠檬。来自台湾的柠檬，外形浑圆，颜色翠绿。和我们常见的柠檬差别很大。它的维生素含量可是普通柠檬的2倍，而且口感香甜。
芒果绵绵冰 20元。同样是台湾的绵绵冰，但是仔细观察你会发现这里的刨冰，真的如同棉花般呈现出丝丝缕缕的纹路，绵软细腻几乎看不到冰碴和颗粒。
高价进口的冷冻机，可以在几分钟内迅速结冻，最大程度保持刨冰的新鲜和口感。
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