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第51期：悠闲周日早午餐
(共42篇) 已完结
2008-07-25 14:49:32
周末一家人齐刷刷地睡个懒觉，到11点多的时候把早饭和午饭一起解决，一直持续到3点多。吃一顿饭花两顿饭的工夫闲聊……英国人发明的早午餐被越来越忙的北京人接受了。不怕浪费时间，一边享用美食，一边和爱人开心聊一下午，时间既要挥霍又值得格外珍惜！...
周末早午餐回本必食
[上篇]-早午餐传统... / [下篇]-更多早午餐... 2008-07-24 11:54:03 / 个性分类：玩家北京
早午餐大多都是自助的形式，每个自助餐厅都会有自己的当家花旦，有的不必多说，大家一眼就能看出它的名堂，有的东西虽好，却不怎么显眼。在这儿，我们介绍几道菜品，日后大家在自助餐厅如果看到了，可别放过它们！
黑鱼子酱
非常不容易被人发现，但确是个难得的极品。从俄罗斯进口的黑鱼子酱价格超级昂贵，极少有餐厅会用它来招揽客人。鱼子酱的吃法很讲究，从温度的控制到特殊餐具的使用，处处透漏着高档食材的蛛丝马迹，一旦碰上，不可不食！
发现地：丽晶酒店café 99西餐厅
回本指数 ★★★★★
寻觅难度 ★★★★★
非常不容易被人发现，但确是个难得的极品。从俄罗斯进口的黑鱼子酱价格超级昂贵，极少有餐厅会用它来招揽客人。鱼子酱的吃法很讲究，从温度的控制到特殊餐具的使用，处处透漏着高档食材的蛛丝马迹，一旦碰上，不可不食！
发现地：丽晶酒店café 99西餐厅
回本指数 ★★★★★
寻觅难度 ★★★★★
龙虾
人尽皆知的好东西，价格不菲。一般高档餐厅使用的龙虾都来自澳洲，肉质和新鲜程度都没话说。而在吃它们的时候最好保证原汁原味，只有这样，龙虾肉质的细腻和鲜味才能最大程度地表现出来。
发现地：万达索菲特酒店VIC国际美食
回本指数 ★★★★
寻觅难度 ★★★★
人尽皆知的好东西，价格不菲。一般高档餐厅使用的龙虾都来自澳洲，肉质和新鲜程度都没话说。而在吃它们的时候最好保证原汁原味，只有这样，龙虾肉质的细腻和鲜味才能最大程度地表现出来。
发现地：万达索菲特酒店VIC国际美食
回本指数 ★★★★
寻觅难度 ★★★★
三文鱼
三文鱼味道鲜嫩，很多餐厅都把它作为特色菜式，但是由于价格偏高，也很少有自助餐店家让大家敞开了吃。这里的三文鱼十分新鲜，而且口味也很多变，三种口味任意挑选，一次享受个够！
发现地：万达索菲特酒店VIC国际美食
回本指数 ★★★
难觅指数 ★★
三文鱼味道鲜嫩，很多餐厅都把它作为特色菜式，但是由于价格偏高，也很少有自助餐店家让大家敞开了吃。这里的三文鱼十分新鲜，而且口味也很多变，三种口味任意挑选，一次享受个够！
发现地：万达索菲特酒店VIC国际美食
回本指数 ★★★
难觅指数 ★★
虾、蟹
很少有人对它们不感兴趣！来自澳大利亚的虾、蟹无论是肉质还是口感都是一流。在吃自助时发现了它们，先向店家询问一下这虾、蟹的产地，如果产地恰好是澳大利亚，大伙就偷着乐吧！
发现地：希尔顿酒店
回本指数 ★★★
寻觅难度 ★★★
很少有人对它们不感兴趣！来自澳大利亚的虾、蟹无论是肉质还是口感都是一流。在吃自助时发现了它们，先向店家询问一下这虾、蟹的产地，如果产地恰好是澳大利亚，大伙就偷着乐吧！
发现地：希尔顿酒店
回本指数 ★★★
寻觅难度 ★★★
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相关目的地: 北京
日志标签: 餐饮潮流 龙虾 三文鱼 玩家杂志 鱼子酱 早午餐
