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  • 第51期：山东日照赶海去 第51期：山东日照赶海去 (共61篇) 已完结

    2008-07-23 09:55:50

    阳光、沙滩、逐浪、吃海鲜，一提到这些，是不是总想到南方，想到三亚？其实不用跑那么远，就在身边，就在山东的海边，但不是熟知的青岛，就有一片未开发过度的纯净小城——日照。7月的天气不错，海水温度正合适，让我们一起赶海去吧！...

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元气旅人：牛奶还是旧的好

[上篇]-惠州金海湾...   / [下篇]-江湖一新：问... 2008-07-23 09:37:24 / 个性分类：玩家专栏

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文：褚士莹
我很欣赏日本新闻协会2006年度的新闻广告创意大赛最优秀赏的得奖作品，那是一个黑白的环保公益广告，简单明了地用大字写着：“贤明的主妇在超市选购旧的牛乳”。
乍看之下似乎不通情理，但是想想却很有深意。买东西的人都知道，最新的货通常都放在货架的最里端，让前面的旧货可以有机会先出清，尤其是保存期限短的食品类，每个人从小都被教导着要挑最新鲜的买，所以久而久之也养成了往货架的尽头伸手的习惯，似乎会这样做的才叫做精明的消费者，广告怎么会反过来说呢？
冷静地想一想，这道理是显而易见的：在自己家的冰箱，如果有一瓶新的牛奶，还有另外一瓶快要过期的鲜奶，我们会先喝哪一瓶呢？即使只是过期一天的牛奶，再怎么觉得可惜也只好面临倒掉的命运，不但浪费金钱，浪费资源，更造成环境污染。可是为什么到超市买东西的时候，我们却没能这样想？拿着环保购物袋去购物，认明有机标签，却让每天成千上万吨原本可以被消费的牛奶，成为下水道里制造公害的垃圾，究竟怎样的消费才算精明？
这又让我想到，有一回几个同为作家的朋友聚在一块聊天，大家都同意现在书店的退书率实在太高了。以前当穷学生的时候，没有那么多钱买喜欢的书，好不容易买到一本打折的风渍书（即特价处理的滞销书籍），觉得开心极了。但是现在的书上市以后，每十本便有六七本被退回仓库，并不是什么稀罕的事。而这些崭新的退书，往往就只落得批发特价的命运，大家都觉得不胜唏嘘。这时候，有个作家突然问大家上书店买书的习惯，结果大家都说会挑一本最新最好的。至于整叠书在架上，会买最上面、很多人翻阅过的那本的人，几乎一个都没有。
如果我们自己当作家的，都不愿意买稍微有一点折角的书，怎么能寄望其他买书的人买我们有折角的书？难怪退书率高喽!
我在夜市，也曾经看过自己的书一本10块钱清仓，当场买了好多，心里难免有点难过，但是与其被销毁，浪费更多的能源和资源，或许卖给舍不得花一两百块钱买书的人，也算是物尽其用吧。
这样一想，我就可以理解有些西点面包店，每天打烊以前特价出清的心情。日后无论买有保质期限的食品，或是买书跟其他消耗品，我都特意提醒自己不用什么都挑货架上最新最好的。意外的是这竟是漫长自我训练的过程，比起小时候父母训练我们挑选制造日期最近的商品还要困难。
由于我时常出门在外旅行，加上往来的地方多在市中心，发现就算每天搭计程车都还比养车便宜。如果长途旅行的话，搭乘公共交通工具也比自己一个人开台车上路环保多了，还有多出来的时间可以看看书，整理一下思绪。如果真的需要开车的时候，随要随有的租车也是很方便的，久而久之我变得很少开车了。
买比较接近过期的牛奶也是同样道理，不但摄取需要的营养成分，也减少了仓储、物流、回收、污水处理所需的各种电力、汽油、人力成本等等，让坚持不使用防腐剂的厂商，得到货物快速流通的实质鼓励，坚信不需要用添加物来加长保存期限的可行性，最后这些增进健康的益处，仍然回到我们自己身上。
天下还真有不少吃亏就是占便宜的事，虽然比起立即的精打细算，回馈的周期有时不得不长一些，但是真的贤明的消费者，都知道什么才最划算。

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