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第50期：透心凉面
(共38篇) 已完结
2008-07-16 12:31:08
炎炎夏日，你打算吃什么解暑？是开着空调吃西瓜；还是鲸吞两大盒雪糕？其实早在几百年前，人们就有一套共同对抗炎夏的方式，吃冷面。从日本、韩国、越南、泰国到中国，人们用冰镇、凉拌，甚至用冰碗盛放，无所不用其极，面条冰爽滑溜，吃出夏日透心凉。...
鸡尾酒买醉理由二：味道最多变
[上篇]-鸡尾酒买醉... / [下篇]-鸡尾酒买醉... 2008-07-16 10:41:21 / 个性分类：玩家北京
理由二：味道最多变
最齐全的“外版”鸡尾酒
最齐全的“外版”鸡尾酒
鸡尾酒有太大的随意性，只要自己喜欢，加什么样的料的没问题！就因为这个特点，各个国家都纷纷调制出出属于自己风格的鸡尾酒，古巴太热，清凉的薄荷和爽口的朗姆就成为主流，西班牙动感、热情，于是就调制出性情火辣的森格瑞亚。总之每个国家都有自己钟爱的口味和讲究。
在这家店大家就可以品尝到来自世界各地口味的鸡尾酒，像来自西班牙的森戈瑞雅就很特别，他的酒精度在鸡尾酒里算是比较高的了，听店家解释说西班牙这个国家给人的第一印象就是红色和热情，所以酒的颜色一定是红色的，而酒中加入了非常西班牙的里澳哈，口味很本地，白兰地和白橙皮则为酒增加了刺激的程度。苹果丁和葡萄干、雪碧则给鸡尾酒增加了甜度，喝起来很柔和，但后劲很大。
这家店的调酒师在中国顶级鸡尾酒学校受过专业训练，科班出身的他在喜欢搜罗世界各地的鸡尾酒配方，自己也经常会研究一些特别的做法。艺高人胆大，他还在鸡尾酒中经常添加一下八角、大料什么的来勾兑出很中国的新口味。或许将来国外的酒吧里都会见到咱们这些有中国特色的鸡尾酒呢！
Souk酒吧
地址：朝阳公园西门Annie’s后面
电话：65067309
人均：80元
停车：朝阳公园停车场
地址：朝阳公园西门Annie’s后面
电话：65067309
人均：80元
停车：朝阳公园停车场
摩吉托35/杯。基酒朗姆酒的甘蔗味道本就香甜，加入捣制而成的青柠汁和薄荷叶增加了清爽的感觉，这里的汤力水不同于只是制造冰凉效果却味苦的苏打水，让鸡尾酒更爽甜。
森戈瑞雅 35元/杯 120/扎。源于西班牙的一款鸡尾酒，基酒为伏特加，加上西班牙里澳哈、白兰地、白橙皮酒，酒里配上了苹果丁、葡萄干、大料、桂皮等，口味，柔和甘
白俄罗斯 35/杯。伏特加添加了咖啡蜜利口酒和牛奶，摇制出非常香浓的味道。
调酒师有话说 Robin。森戈瑞雅这款酒很有西班牙风情，而且其中还加入了大料、桂皮等味料来烘托西班牙的狂放气息，口感记忆很长久。
调酒师Robin
调酒师Robin
调酒师Robin
店内环境
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