平遥玩古DAY1：晋商家宴过把瘾

DAY1
x l4^ sJ0晋商家宴过把瘾

位于南大街（明清街）的云锦成南院，是品尝晋商家宴和平遥当地美食的好去处。这个宅第的前身原本就是古代的名吃铺，大堂中央的“云涛成锦”真是其名字的出处。这里也是被誉为“中国银行之父”的平遥名人雷履泰第一次当学徒的地方。现在这里推出的一系列晋商家宴菜属于新派晋菜，在充分利用本地食材（如平遥牛肉、长山药、五台山蘑菇、沁中黄小米等）的基础上，融合粤菜和西餐的方式创作而成。再现了当年晋商鼎盛时期的精致豪华，而价格又适中，让人既过眼瘾又过嘴瘾，很赞。而每到夏季，还在幽古的后院中，搭起消夏的藤架，推出“啤酒节”。

Tips
&m Of5L@A0云锦成南院
0@R-jF$MHKR0价格：菩提养生宴800元/桌，雷府家宴1580元/桌玩家空间 - 玩家旅游网,?iKka3`^B
地址：平遥古城南大街64号
7U2R.\/{!X5_0电话：0354-5689199

雷府家宴为了显示晋商家宴的豪奢，选用了不少如辽参、雪蛤等名贵食材。包括6 凉6 热2 汤3 面1 点心1 果盘，人均约130 元。

招牌菜“煮烩台蘑”，用当地产的玉米面配以五台山蘑菇，有地方特色又很补。38 元。

用平遥特产长山药、牛肉、栲栳栳制成的金牌菜，多次获奖。48 元。

特制的菩提养生素宴，共6 凉8 热2汤5 点心1 斋面，够10 人吃，人均不过80 元。

客人进门，这位“古代门童”就敲响花鼓，并大呼“客官上座”。