阳光下午茶：Loft空间的阳光餐

受够了低矮的办公室，要是能在繁华的中心区找到一个诺大如同Loft一样的空间，在午后透透气，是件挺奢侈的美事儿！这家店的房顶高挑，空间感很好，几乎落地的大窗户从不阻挡阳光，如此的环境足够我们这些成天关在水泥森林的人好好兴奋一阵儿了！甭管上午的报表有多烦人、老板布置的工作有多重要，到了这儿，点杯红茶，花一个小时的时间安稳坐会，完全放松心情，再回到办公室兴许就能想出事半功倍的好点子呢！

这里的奶茶做得很讲究，特别香浓，口感还很顺滑。询问老板后才知道奶茶的茶是由立顿、西兰、车仔红茶三种茶混合在一起的，三种茶的比例是3：2：1，哪个多了，哪个少了都出不来这个味道。最后加入全脂淡奶，让奶茶的味道格外香浓。起初这里的奶茶味道也是平平，而这个秘方也是由一个香港人介绍的，从此就成了这家店的招牌饮品。

下午茶的小点心就是讲究个精致。闻起来臭吃起来香的榴莲酥的酥脆口感可不是随随便便就能出来的，往往大家看重的都是点心的馅，但不知道这看似不起眼的酥皮酥皮在制作的过程中大有玄机，据店家说酥皮要严格控制在48层，不多不少，这样才能保持口感的松化，要起来有层次！虾饺面皮的制作也要根据季节的变化调节烫面时的温度以及生、熟程度，保持面皮的晶莹剔透和韧度，可谓煞费苦心。 

开这家店的初衷就是老板希望自己和朋友有个舒服的聚会场所！而老板是搞设计出身，对空间的设计颇有心得，店堂的摆设、隔离能让人充分享受到空间带来的舒服感。不必多说，坐在这个大loft空间里享受下午茶的悠闲时间才是作重要的。

店名：Relax生活餐吧玩家空间 - 玩家旅游网&Q5l8O%X&u
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地址：北京朝阳区光华路8号光华大厦B座1楼
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}0电话：010-65816486
W@H/dl,Q ^7G0人均：35元玩家空间 - 玩家旅游网3s q ^-|.eU_
车位：门口若干免费停车位玩家空间 - 玩家旅游网K e ]0Z"kk*qt4p

避风塘鸡翅 32元。避风塘鸡翅做得很正宗，先把蒜蓉、豆豉、辣椒放在一起炸制，然后炸制鸡翅外焦里嫩，吃鸡翅蘸着炸制的，鸡翅中带着蒜香，非常可口。

冰奶茶 20元。奶茶可是这里的招牌饮品，街边专门卖奶茶的小摊可没有这种专业精神，奶茶用的茶用三种红茶按照固定的比例混合而成，再加入全脂蛋奶，异常香浓滑润。

煎饺 10元。猪肉丁需要用手打至出胶才可使用，这样口感才会更有韧性。然后放入猪油，煎制完成后，第一口咬下去会有浓香的汤汁出来，当心不要被喷到阿！

店内环境