编辑探店：正是河豚欲上时

食评玩家空间 - 玩家旅游网.g%kE'E%~"s
价钱：****
8L_R:Rk&YEo0菜式选择：*****
rtD"TM.H0味道：****
pt\ v'rF-_]8}0环境：*****
'lUq vPD&X6j+X)X0服务：****

春季，是吃河豚的最佳季节。古人曾经明知有毒，还要冒死品尝，就足见它的鲜美。我在天水怡阁餐厅，就品尝到了鼎鼎大名的河豚。那里的河豚全部来自太昌，已经是改良后的第三代河豚，毒素含量几乎为零，大可以放心食用。为了让食客品尝到最地道的美味，店家还从上海聘请了一位有着40多年烹饪河豚经验的大厨，烹饪河豚只有红烧和白汤两种方法，因为只有这两种方法，才能够确保制作时间长达1小时，这样做是为了利用高温把毒素“杀死”。两种口味，我们最喜欢白汤的，高汤调煮的河豚，肉质鲜嫩，鱼皮透明光滑，颇有弹性。极像吃果冻，“吮溜”一口下肚，乐趣无穷。

*|iVl Np0T$mw)@0雪菜炒笋片  42元/份
o-ZYqe`2C0不是常见的罐装雪菜，全部新鲜采摘，店家自己腌制，绿色健康。玩家空间 - 玩家旅游网];D.c"C}6y|m
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芦蒿炒香干  38元玩家空间 - 玩家旅游网&S&N7K;z(U0~
来自武汉的新鲜芦蒿，清甜爽脆，是一道最佳的春节时蔬。玩家空间 - 玩家旅游网 ~%E"NV#I

&d2{ Gs)}#f+F8]O#`0店家专门聘请专做小龙鱼的厨师，仅宰杀就需要3步，烹饪更是独家秘制。玩家空间 - 玩家旅游网+LHDA/b)J:y
玩家空间 - 玩家旅游网'rb} P;]
白汤小龙鱼  398元/份
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H0小龙鱼的吃法之一，皮滑肉嫩，汤头颇有营养。

店名：天水怡阁
shG%P_7c0mt!hM0地址：北四环惠新西里14号
RJ(@ [|@0电话：63338261
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?,}e0人均消费：60元玩家空间 - 玩家旅游网$YQ%EjD;}7q?
车位信息：免费玩家空间 - 玩家旅游网7I7Py)t$p