黄山绿茶假期：爱吃茶乡菜

玩家旅游网空间'u7TZ9d5z
看似简陋的一桌茶家菜，透出淡淡的茶香，美味无比。

徽州菜位列八大菜系，味道自然是不用多说了，虽然口味有些偏重，但是使用的材料都是竹笋、山菜、豆腐之类的有机食品，没收到任何污染的那种。毛豆腐、手剥笋、葛粉团子和瓦块鱼都是徽菜中的精品。在黄山走上一走会发现，徽州农家多喜欢晒腊肉，所有的菜里面都能见到新鲜腊肉的踪影，到处都能看到风干的火腿挂在房前。

黄山茶农家里除了徽州饮食中固有的特点外，炒菜时总是喜欢放上一把茶叶，一是为了去腥味和油腻，二是用茶叶的香味增加食欲。遍山都是新鲜的竹笋和野菜，用竹笋清茶配上腊肉，虽然看似简陋的一桌农家菜，却出奇的可口。

农舍旁边的小溪里还有“石斑鱼”，这里的石斑鱼可不是我们熟悉的海石斑，这种石斑鱼生活在山间小溪的石板下，所以当地人叫他们“石斑鱼”其实叫“石板鱼”更贴切。用力敲击石头直到将鱼震晕就能轻易捉到，这可是从茶农那里偷学来的捕鱼秘技。腊肉和“石斑鱼”都有了，一切都是纯天然的，化肥、农药、转基因在这里都找不到。现在物价飞涨，想吃到纯天然的蔬菜和肉可不是件容易的事情，两根黄瓜就要4元，更别说肉了，所以一定要抓住这个好机会，赶紧安抚我们的胃吧。

玩家旅游网空间R0W|e'{MF E6c K
玩家旅游网空间3z4X]-EE[$P

,cGz.H$bD^0支撑着徽州美食精髓的腊肉可是当地一大特色美食，不能错过。玩家旅游网空间np:mS8N:{bo+Y9C~
玩家旅游网空间 p!ZK)na\CdP
臭贵鱼
`.v5EH fi-F({0玩家旅游网空间Ts] _$l'q/Sr
手剥笋
U)D9`H~8M"t0

tU(c ^F0毛豆腐
JE+JSJ(M;^0玩家旅游网空间 ?;n.cN,?
开胃的蜜枣
v,N%b mO:|6G7H0玩家旅游网空间d S0g~6J|
爆炒蕨菜

《黄山绿茶假期》相关文章阅读
?:Yz4K] i6iQ%Y0黄山绿茶假期：在汤口当一日茶农
Ll*GS6I)R-rKe0黄山绿茶假期：手把手教你学炒茶
b7A"M7Y^%J1D0黄山绿茶假期：爱吃茶乡菜玩家旅游网空间wJ Xs3C
黄山绿茶假期：游豆腐黄山客栈
[TS$ZMXR0黄山绿茶假期：黄山茶城淘茶叶玩家旅游网空间6b3r)_ Xe
黄山绿茶假期：徽派酒店玩家旅游网空间l s3I$[E%~
n
黄山绿茶假期：自己动手洗茶浴