茶餐厅：30多年历史的草本茶

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龟苓膏  36元/盅玩家空间 - 玩家旅游网nKDx Y Y:Ya
最受欢迎的龟苓膏。全部选用统一规格的金钱龟龟板，而且在整块龟板上只挑选龟胸、腹之前的甲板，因为只有那里最柔软，胶质含量最多，再配合20多种中草药一起熬煮，并且中草药的比例和放入的顺序都有严格的要求，才能保证营养成分相互融合而不流失。

这是一家地道的港式甜品店，它可是香港泰和堂集团在北京开设的第一家分店，鼎鼎大名的泰和堂已经拥有30多年的历史，这家店自然衣钵传统，给我们带来原汁原味的港式小食。

贵出十倍的龟苓膏

这里的龟苓膏要36元一盅，比超市卖的贵出不少。店主告诉我超市所卖的，多是用龟苓粉调兑的，不是真正意义上的纯正龟苓膏。他们的龟苓膏则选用的统一规格的金钱龟龟板，而且在整块龟板上只挑选龟胸、腹之前的甲板，因为只有那里最柔软，胶质含量最多，再配合20多种中草药一起熬煮，并且中草药的比例和放入的顺序都有严格的要求，才能保证营养成分相互融合而不流失。清尝一口，有种甘冽的中药味儿，加上蜂蜜后，立马变的甘甜异常，两种口味的强烈对比给我们的舌尖一次趣味之旅。另一传统甜品——杨枝甘露，在选材上同样马虎不得，芒果要根据季节，选用这个时节中最好的品种。春天，就使用菲律宾鲜芒果，和柚子、奶油等调制，冰凉嫩滑的冷饮里，融有大量芒果颗粒，清甜有嚼头。

餐厅的干炒牛河，爽滑的同时还温润不少。原来厨师先要大火炒制河粉，这样高温可以封存住河粉内的水份，不会干硬。

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马蹄膏
wlm ]i h A0港式点心的甜点，选用新鲜马蹄磨粉，上屉蒸熟，利用余温煎制，外脆里嫩。玩家空间 - 玩家旅游网4`0F&ClV-\
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芒果斑戟  16元/份
*PDk#K#I+F.H0甜品的选材新鲜才能保证口感，餐厅的芒果则选用这个时节中最好的品种：菲律宾鲜芒果，香而不涩，蛋皮柔软有嚼头。一口下去，芒果的清甜、奶油的爽滑和蛋皮的韧性结合的完美无缺，恰到好处。
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泰和肉饼王：38元/份玩家空间 - 玩家旅游网+l9H cD}
类似于我们的馅饼，只不过没有面皮。五花肉和咸蛋黄剁成泥，加上秘制调料上屉蒸制3分钟即可，肉质鲜美。玩家空间 - 玩家旅游网;Nx H/SXf8K|n
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梅菜排骨  32元/份
N IV]m,T0为确保排骨肉多质嫩，必须选用300斤以上的肉猪，加香料中火炖制40分钟，放梅菜提味。排骨颜色鲜明，有炭火的甘香和梅菜的清甜。
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店名：泰和草本工坊玩家空间 - 玩家旅游网??X*L3WX-F$dRD2ig
地址：朝阳区万达广场17号楼B02号
P-O6jI1m_q"z+|0电话：58204679玩家空间 - 玩家旅游网Ebs#@Ug'BV
人均：50~60元玩家空间 - 玩家旅游网o(Y1g6z:n/\
车位：2元/小时