编辑探店：鲜又鲜--还是鲜入为煮

编辑：joyce　文：joyce  欧尧　图：封云

U#x'bS2lMcg0鹅肝墨鱼滑　５８元　
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K#R+wm6M/x]X0用上等鹅肝配以墨鱼肉泥制成，经过反复敲打，肉质十分有弹性，嚼起来很弹牙，味道鲜美。

食评：玩家空间 - 玩家旅游网d(TW z)Fc@3K*c
价钱：****
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Cm0菜式选择：****
eR,E*`4zCzXaG'N?0味道：*****玩家空间 - 玩家旅游网QC&Nv4?'w:o9]
上菜速度：****
.i5A#B,T0X0食物份量：****玩家空间 - 玩家旅游网k;YiU1D1fz
服务：*****玩家空间 - 玩家旅游网!a8Egv](`
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环境：*****

听说上次探过的鲜入为煮火锅店又开分店了，而且分店环境更好，我们决定再去帮大家打探打探。亚运村这家店叫鲜又鲜，环境果然很不错，应该说比金宝街的店在装璜上提高了一个档次。当然，我们最关心的还是这里的菜品，亚运村店的所有都与金宝街的同步，口味也绝对保持一致。现在金宝街的店经常人满为患，所以想吃鲜入为煮的食客如果不想排队，可以到城北来吃这家鲜又鲜。

值得一提的是，最近店里新添的鹅肝墨鱼滑、虾滑。所谓滑，其实就是把俄肝、墨鱼打成泥状，然后吃的时候用餐刀一块一块滑到锅里。所有的“滑”都是经过反复敲打，所以弹劲十足，很有嚼头。用料新鲜，所以用清汤煮熟，不用占任何调料，就吃它本来的鲜味就很好吃。另一个新菜品就是长江鮰鱼的鱼鳔、鱼扣。鱼鳔以往大家可能都是扔了，会不会是奸商为了多赚钱把鱼拆开来卖给店里呢？殊不知鱼鳔味道很独特，非常鲜美；而鱼扣则是鱼的胃，涮起来爽脆可口。在这里，鱼的全身上下都被充分利用起来，能吃到很多新鲜而别的地方又吃不到的东西，价钱也很适中鱼扣28元/例，鱼鳔25元/例。另外，为了配合爱吃涮羊肉的北京人口味，鲜又鲜在原有传统港式火锅的基础上又增添了涮羊肉，这样就不用发愁港式火锅店里吃不到涮羊肉了。

店里现在有满100送50的活动，真的太划算了，吃到肚歪，送的券下次还能接着来白吃一顿。

.v5U3\q:h(~G2]|G0招牌四宝丸　68元／份玩家空间 - 玩家旅游网 op&ztj
手打鲜丸，包括４种丸子，每种丸子肉中都包着馅，弹劲十足玩家空间 - 玩家旅游网Bof8O6`P3v3g't|
玩家空间 - 玩家旅游网"I2lLS)d5G/qx+V.f
雪花肋排　１２８元／例　玩家空间 - 玩家旅游网bbRN#Lt
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选用上好的牛肋排制成，因为肉的纹理如同雪花而得名，涮的时候不能煮太久，口感弹性十足，配上特制酱料，味道鲜嫩可口。玩家空间 - 玩家旅游网(r"z,~0Y]4w$sp'f;m

w"|xG+n4S0花牛腱　58元／例玩家空间 - 玩家旅游网$pnbZ/m5|X\9i9V7y
很禁煮，牛腱就是煮得再久都一样很有嚼头，值得一试玩家空间 - 玩家旅游网Y6rZD1h/\9{
玩家空间 - 玩家旅游网 G"T6G~gWu4KK-Wt8T8m
竹蔗马蹄水或夏枯草凉茶　２０元／扎玩家空间 - 玩家旅游网RzS?,i4z)w;R

9daM*?~0玩家空间 - 玩家旅游网5`;xFg'B$BB
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店名：鲜又鲜玩家空间 - 玩家旅游网PyC%? l0h)Q
地址：北京市朝阳区安苑里１１号楼南侧（原亚运村汽车市场对面）
%[#dNM!?q b0电话：６４９５４９９０玩家空间 - 玩家旅游网 ]NT[]4N&ZSkA
人均消费：１００元左右玩家空间 - 玩家旅游网"Xcw9~FNV0M Mv;x
停车：门口免费停车

店内活动：满１００送５０元代金券。玩家空间 - 玩家旅游网&UY
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独家优惠信息：即日至５月１日，凭玩家旅游杂志到鲜又鲜消费，即可获赠鲜又鲜独家秘制的竹蔗马蹄水或夏枯草凉茶一扎。