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第45期：香港人谈茶餐厅
(共34篇) 已完结
2008-04-25 15:12:00
港式茶餐厅时尚的环境和平易的价格吸引了众多北方食客的青睐。大多人的工作午餐都是在那里解决的，甚至约客户谈事也会选择那里，叫上一杯奶茶，惬意十分。但是哪家茶餐厅才是最地道的港味呢？我们邀请港人食客带路，帮众多北方食客品评出地道的港式茶餐厅。...
创新菜大赛--只有想不到 没有做不到
上一篇 / 下一篇 2008-04-24 11:35:46 / 个性分类：食乐
所有自家绝技都会得到专业评委的认真评判，真是学到不少知识呀！
中关村国际美食节今年就是第六届了。今年正好赶上奥运年，所以这次美食节以“绿色餐饮?奥运美食”为主题推出了创新菜大赛。这次比赛不光名门大厨可以参加，还单独为我们这些普通人设了社区百姓厨艺大赛。无论是什么比赛，“创新思路”是这次比赛的主要评判标准，从设计、原料到菜品烹制、器皿选择都力求一个“新”字。所以，只有在这里你才能看见“四合院里盛着菜”、“老牛拉着一车排骨”的创意。这时候就深刻的体会到了之有想不到、没有做不到的！如果你也是个有想法、会创新的民间高手，一定已经摩拳擦掌、跃跃欲试了吧！
总评委请来的是国宝级的烹饪大师王义均
社区百姓自创的美味同样让专业评委赞不绝口
直隶会馆的创意菜——锅包肘子
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