玩家旅游杂志官方空间全线开通!最新预告信息、精彩杂志内容一“网”打尽,与众玩友零距离亲密接触!如若转载,请注明出处!地址:http://space.gootrip.com/magazine
  • 第43期:PK香辣锅 第43期:PK香辣锅 (共39篇) 已完结

    2008-04-03 14:34:24

    看似简单的麻辣香锅,其实内有玄机,香料是否丰富,辣椒是否纯正,都会影响口感。本刊邀请两位美食主播带我们搜寻京城至辣香锅,逐一品评,找到心中的至辣至纯。这个季节,我们无辣不欢。...

    显示全部文章

料阁子--画家的私家厨房

[上篇]-798里的另... / [下篇]-饮食热点:79...   2008-04-03 10:47:27 / 个性分类:食乐

料阁子的门不太好找,要经过一段长长的,幽暗的走廊,然后眼前豁然开朗,纯白的空间,好像美术馆一样干净明亮,要不是中间摆着桌子,客人一定会以为误入了一间画室。

这家店的主人的确也是一位旅法的画家,回国后在798开了一个画室,由于夫妇二人是对食物颇为挑剔的美食家,常常不满意外面的菜肴,于是在家里雇了私人的厨师。来家里做客的朋友都对他家的菜肴赞不绝口,来享受美食的人越来越多,画室慢慢变成了现在对外营业的餐厅。

虽然是开了餐厅,但主人依然保持着给自己和朋友做菜的苛刻要求,随时要检验菜单,对味道稍有不满的菜肴或者调整,或者就要撤掉。为了保持原料的新鲜,菜经常是半斤半斤地买,可谓精挑细选,绝不因为顾客盈门而放松品质。

料阁子总地来说是一家西餐厅,但是并不限定地区和风味,法餐、俄餐、还有许多私家菜式,保持着私家厨房的味道,出人意料的是,不同于其他私家菜,价格并不贵,一罐耗时一个多小时才能完成的红焖羊肉,也只卖30多块钱,与其说是在做生意还不如说是在招待朋友。


H:cG K"SU0红焖羊肉 38元玩家空间 - 玩家旅游网1Nx0C*R"?h0M3Ix
这是一道俄国传统菜,选新鲜的羊腿肉炖制一个小时而成,羊肉鲜嫩,非常正宗。玩家空间 - 玩家旅游网 vd}&Z fUrCV9f7yU
玩家空间 - 玩家旅游网8Nr1q M)M/b1^r
香草面包 8元
'^6BDci0面包里加入了松仁、香草、罗勒,烤得非常松脆,配奶酪和橄榄油吃,香气浓郁。玩家空间 - 玩家旅游网OGB\*\7McD/@
玩家空间 - 玩家旅游网)e"U+o,o_!K2w4q
煎鸭胸配苹果 58元
tI6U2U4Z0鸭胸要先腌制12个小时,下锅煎到表皮金黄酥脆,但里面的鸭肉还鲜嫩的能咬出肉汁来,洒上自制的肉桂粉再配上爽口的苹果,非常美味。
F8b'~ VCCX:\e0
aZ6A5o$J'R0画室改成的餐厅,依然保持着展览馆似的殿堂风格
WiMrS5Q:C8dO0
JKS.bp0定期会有艺术品展出,可以一边吃饭一边看艺术展。玩家空间 - 玩家旅游网A$fy Iz jX
玩家空间 - 玩家旅游网@h kF\TL(FHM

1F }G1P2IFa3p#qH0玩家空间 - 玩家旅游网@KJ8GGp hFi

店名:料阁子
#k&[+Q2M-|.H0电话:64317908玩家空间 - 玩家旅游网4KT0F#uK X
人均消费:60元左右

相关798阅读:
#U_N4E:i"?m5r0
798美食地图
"r\1og%D?!})[0画家的私家厨房
x'U$Owd agw{-{0798里的另类餐厅
+q%H,r&q.s`@2w7N0去李宗盛家吃饭
2~/yx nbx;K u6Rb0旧工业时代的味道玩家空间 - 玩家旅游网.K#V2q%qB |
70年代食堂--名不副实的食堂
7Njo(\tr^2tt4^8i:a0798餐厅推荐


相关目的地:

日志标签: 798 料阁子 玩家杂志 饮食热点

推荐本日志的玩家: 我也要推荐

评论

全部表情

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)