[ 日记 ] 料阁子－－画家的私家厨房

料阁子的门不太好找，要经过一段长长的，幽暗的走廊，然后眼前豁然开朗，纯白的空间，好像美术馆一样干净明亮，要不是中间摆着桌子，客人一定会以为误入了一间画室。

这家店的主人的确也是一位旅法的画家，回国后在798开了一个画室，由于夫妇二人是对食物颇为挑剔的美食家，常常不满意外面的菜肴，于是在家里雇了私人的厨师。来家里做客的朋友都对他家的菜肴赞不绝口，来享受美食的人越来越多，画室慢慢变成了现在对外营业的餐厅。

虽然是开了餐厅，但主人依然保持着给自己和朋友做菜的苛刻要求，随时要检验菜单，对味道稍有不满的菜肴或者调整，或者就要撤掉。为了保持原料的新鲜，菜经常是半斤半斤地买，可谓精挑细选，绝不因为顾客盈门而放松品质。

料阁子总地来说是一家西餐厅，但是并不限定地区和风味，法餐、俄餐、还有许多私家菜式，保持着私家厨房的味道，出人意料的是，不同于其他私家菜，价格并不贵，一罐耗时一个多小时才能完成的红焖羊肉，也只卖30多块钱，与其说是在做生意还不如说是在招待朋友。

红焖羊肉 38元
这是一道俄国传统菜，选新鲜的羊腿肉炖制一个小时而成，羊肉鲜嫩，非常正宗。

香草面包 8元
面包里加入了松仁、香草、罗勒，烤得非常松脆，配奶酪和橄榄油吃，香气浓郁。

煎鸭胸配苹果 58元
鸭胸要先腌制12个小时，下锅煎到表皮金黄酥脆，但里面的鸭肉还鲜嫩的能咬出肉汁来，洒上自制的肉桂粉再配上爽口的苹果，非常美味。

画室改成的餐厅，依然保持着展览馆似的殿堂风格

定期会有艺术品展出，可以一边吃饭一边看艺术展。

店名：料阁子
电话：64317908
人均消费：60元左右

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