诱人的烤虾-椒盐蒜香虾和奶香芝士虾

  周末和老公尝试了一下烤虾，做法很简单，味道可是说不出的好啊

  我们做了中、西两种方式的烤虾，下面先上椒盐蒜香虾的做法：

  名称：椒盐蒜茸烤大虾

  口味：咸香、蒜香

  主料：急冻野生大海虾8只

  配料：椒盐、橄榄油、蒸鱼豉油、料酒和蒜茸

  步骤：

  将大虾洗净，沿背部剪开，一是为了去黑线，二是为了让虾肉进味道，可以剪得深一些。

  把椒盐、蒸鱼豉油、料酒、椒盐和蒜茸一次涂抹在虾肉上，这里要赞一下老公，非常认真，一只只涂抹的哦，因为我们是用的大虾，一共八只，小虾就不必了，呵呵。

  在烤盘上放好锡纸，把大虾码放好，在将剩余的橄榄油、椒盐和蒜茸淋在虾肉上，翻个面在来一遍。蒜茸越碎越好，可以多放一些，这样烤出来的蒜香味很浓很好吃。

  把烤箱调至250度预热15分钟，这个时间让虾肉腌一下。

  把烤盘放入烤箱，10分钟将大虾翻个面再烤10分钟就OK了。

  提示：根据烤箱的标准不同，火候自己还要适度掌握，注意千万别烤糊。

               烤的过程中会发出呲呲声，伴随着变红的虾肉，蒜茸的香味扑鼻而来，我和老公都馋得不行啦，哈哈

  第二种做法：芝士烤虾

  口味：奶香芝士味

  主料：小海虾

  配料：有盐黄油、马苏里拉奶酪、椒盐

  步骤：

  虾洗净，沿背部剪开，去除黑线，放入盆中。

  洒上适量椒盐，拌匀，腌渍15分钟。

  将黄油和奶酪切丝分别放置。

  把烤盘洗净，铺上锡纸，依次放上黄油、腌好的虾和奶酪。

  将锡纸折叠成包状，入烤箱250度烤制15分钟即可。

  在烤制过程中，奶香味充满了整个厨房，特别诱人啊，吃起来也是浓浓的奶酪味道，就是一个字“香”！

 接下来可以享受劳动成果啦，红酒配烤虾，简单而又丰盛得晚餐