我的七日日本之旅-四(青森县、十和田湖)

青森县旅游

青森县西南部的白神山地，1993年被登录为世界遗产之一。这是日本第一个被评为世界遗产的地方。白神山地有世界上最大规模的山毛榉树的森林，现在开辟了到山腰的登山路，走过69个转弯后，就到了海拔1247的山腰。一路上可以观看山下的十三湖以及日本海等景色。天气好的时候，还可以眺望到北海道的景色，十分壮观。

青森县特色美食

青森县的乡土料理很多，像上面介绍的草莓煮、马肉火锅、酱味烤扇贝、煎饼汁、青森地鸡火锅等等，都是在其他地方品尝不到的独特料理。草莓煮其实并不是煮草莓，而是将海胆和鲍鱼，加点盐，放在一起煮出来的食物。因为映在白色的清汤里海胆的样子，很像清晨的野草莓，因此叫做“草莓煮”。吃的时候盛在带盖子的小碗里，海鲜的味道原封不动的被密封在里面，味道十分鲜美。

此外马肉火锅也是一道特色的料理。在日本，马肉被称为“樱花肉”，因为新鲜的马肉的颜色就像樱花的颜色一样呈粉红色，十分漂亮，因此被称为“樱花肉”。马肉因为脂肪少而特别受日本人的喜爱。马肉火锅就是把切薄的马肉片和葱、茼蒿菜、香菇等蔬菜放在日式土火锅里，以酱油调味煮出来的，吃的时候蘸上日式特制的橘子醋，味道非常好。此外，在日本，马肉的“刺身”，也就是生马肉也是十分受欢迎的一道菜，新鲜的生马肉切成薄薄的片，沾点酱油和辣根吃起来十分鲜美。

十和田湖（双层破火山口湖，碧绿清澈的湖水）

十和田湖位于青森县和秋田县的边界上的海拔 400 米的山上，这是双层破火山口湖，由大喷火时出现的喷火口陷没后所形成。水深约 327 米，在日本居第三位，透明度也很高，可以清楚地见到 10 米深处。春来一片新绿，秋天满山红叶，冬有北国雪景，碧绿清澈的湖水映出这些各具特色的四季应时的自然风貌，充满了神秘美。

周围设有4个了望台，可以从各种角度欣赏十和田湖的湖光水色。从兼作巴士终点站的“休屋”到奥入濑溪流的入口处“子之口”以及垂钓爱好者群集的宇樽部，都开通了湖上游览船，从船上观光，有别于湖边赏景，游人会享受到另一种自然美。另外，休屋周围建有各种设施，有野营地、十和田游客中心、十和田湖淡水鱼水族馆等。

从休屋稍往前走，有诗人兼雕刻家高村光太郎的遗世之作──少女像，还有据传是建于 9 世纪的十和田神社等景点。