清补凉排骨汤

最近网络不好，一段时间都不能登陆。

今年的复活节比较早，在3月下旬，城市里没有往年的复活节市场，显得有些冷清。在西方，与复活节相关的物品有复活节兔和复活节彩蛋。传说复活节彩蛋都是兔子的蛋（其实兔子是不下蛋的，所以复活节彩蛋其实都是鸡蛋），有些人喜欢在蛋上画各种各样的鬼脸或花纹。而这些民间风俗都是起源于非基督教的。
超市里不会错过商机的彩蛋。

复活节过后的某一夜，下了场大雪，踏上去足以没过脚踝。太阳不再愿意出来露脸，阴森森的海风却不停的刮，温度随之下降。寒冷的天气，喝点热汤就比较舒服了。
清补凉排骨汤药材容易买到。属于老火汤。
药材内容：莲子，百合，芡实，淮山，薏米，玉竹，桂元肉，枸杞，蜜枣等。这次我用的是亚洲店里买回来的袋装品。
其他材料：排骨，冰糖和盐。
做法：1。所有药材浸入水中，尤其是玉竹。为了去掉杂质和不健康的加工残留物。
            2。排骨洗净，川烫去血水。
            3。锅内放水八分满，加入药材和排骨，大火烧到水滚，按个人口味加入冰糖和盐。转小火褒4小时。

"清补凉"是薏米,莲子,百合,淮山,玉竹,芡实组成的食疗方,除了清凉滋补外,还有去湿,润肺,健胃的功效,是老幼皆宜的汤品.