喜欢鸡尾酒,因为她颜色绚丽,名字动听,好像追求的生活。

B52

[上篇]-Sex on the...   / [下篇]-哥本哈根一... 2008-02-16 11:38:08 / 个性分类:Cocktails

比我小一岁的Mary Jo五月份就要生第二个宝宝了,看着我都眼馋。尤其是先得一女,再来一子,凑成个“好”字。想想以前的同学们,这几年也都忙着结婚生子,只有我还在犹豫。看来真得加快脚步了。

B52,是经典的火焰系列之一。
原料:2cl Kahlua 咖啡利口酒,2cl Bailey‘s 百利甜酒,2cl Grand Marnier 一种烈酒。
做法:按比重决定先后顺序。在子弹杯里先倒入kahlua,简单的办法用茶匙帮助分层,慢慢的加入Bailey’s,最后加入Grand Marnier。并备上一根长吸管。

层次分外清晰,将最上层的点燃,蓝色的火焰于杯上跃动…… 我觉得Grand Marnier,不是很容易点燃,所以我喜欢用Stroh 80来代替。大概这团蓝色的火焰,是“窃取”了B52轰炸机起飞时那般奇妙的颜色,故取名“B52”。
用一根长长的吸管,通过火焰,管入杯底,一饮而尽。短短一秒内,口中会发生翻天覆地的变化:从最初踏上舌尖的咖啡醇香,甜得如此透彻,随之而来,是Baileys鲜滑的奶香、最后滤过的则是带着温度的火辣辣的烈酒滋味。
有位朋友讲过他与这款酒的第一次接触。可能是第一次到外国酒吧,点了这款鸡尾酒,却不知道到怎么饮,酒保一个劲地告诉他要一口喝进去。他看着点燃的火焰,一个劲的犯合计,是该吹灭,还是就这么喝,总觉得周围的人也看着他笑,结果稀里糊涂的就喝了下去。跟我说的时候,我就在想,真是浪费了这杯美酒。
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诱诱的天空 引用 删除 诱诱的天空   /   2008-03-02 20:49:30
我不懂酒,但是觉得肯定很棒,哈哈。
芝华士 引用 删除 芝华士   /   2008-02-20 11:13:07
明白了, 谢谢!
绿色蚱蜢--喜欢鸡尾酒 引用 删除 绿色蚱蜢   /   2008-02-20 04:11:54
原帖由芝华士于2008-02-19 17:36:35发表
我喝过, 也是稀里糊涂的就喝了下去的, 应该怎么喝?

最好的喝法就是我文章里介绍的,透过火焰用吸管吸。这时候要体会每个短暂阶段酒在口中的感觉,才算不浪费。
还有种喝法是把火焰吹灭,然后一饮而尽,我觉得这样有点破坏味道。
引用 删除 芝华士   /   2008-02-19 17:36:35
我喝过, 也是稀里糊涂的就喝了下去的, 应该怎么喝?
绿色蚱蜢--喜欢鸡尾酒 引用 删除 绿色蚱蜢   /   2008-02-19 00:56:36
很不错的一款短酒,尤其是加了热才能感觉到的刺激
蓝色的梦,我们的爱 引用 删除 yvonne   /   2008-02-18 08:16:02
这款酒真棒!咖啡的醇香,Baileys鲜滑奶香,肯定很棒!

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