喜欢蓝天,从小最爱看的电视是《空中小姐》,长大了,没想到飞行员老公从天而降。从此开始了我们“天上”“人间”的生活。。。

留恋的味道——芒果西米捞

[上篇]-人人都知鲍...   / [下篇]-小日本 红... 2007-08-01 10:51:56 / 个性分类:人间美味

忘记了什么时候吃了第一块芒果,只知道对于芒果可以说是一见钟情,每次出去玩也都会点各地不同的芒果饮品,因为芒果,自己最爱的就是南方,因为南方的芒果又便宜又好吃。云南5-8块一杯鲜榨芒果汁,内容实实在在,坐在丽江的酒吧里,那种感觉很小资;海南春园海鲜广场18块一大扎的鲜榨芒果汁味道一般,因为那里的小贩掺水太多;香港许留山的各类芒果饮品20左右一份,精致且实在,而且味道一级棒!就连老公飞美国,都会给我带回漂亮又好吃的鹦鹉芒。
 
前天,这个闷热的桑那天,亲手做了自己最爱的芒果西米捞,慰劳一下最近因为考一副很辛苦老公。今天也恭喜一下他,昨天顺利通过了大队的实际操控能力的检查,现在只剩模拟机最后的考核了,考个一副还真是麻烦啊!
 
芒果西米捞
1 把西米放到烧开的水中中火煮半小时左右,中间稍搅拌,因为西米容易粘底,当白色的西米变成透明即可。(曾经按照说明先浸泡几个小时再煮,那样确实容易煮,但是会比较烂,还是直接煮比较好)煮好后把西米捞出放在冰水里可以保存。
这个是刚刚煮好的西米,看着像浆糊哈,没关系,西米就在底下

2 把芒果切块,加少量纯净水和冰块放入榨汁机搅拌
这种绿色的芒果千万不要被它的绿色吓跑,这个品种很甜,目前北京市场价大概4块/斤,那种长条的芒果甜不

这样切芒果很方便,往上翻芒果的背面,上面的芒果块很容易切下来

水千万不要多放,刚刚没过芒果就好,可以多加点冰,这样很爽

搅拌成这样就成了,如果要做芒果汁,可以比这个再稀些

好吃的芒果西米捞就做好了,不仅可以吃到芒果肉、饮到芒果汁还可以嚼着很Q的西米,夏日的午后饮着这种冰冰爽爽的芒果特饮,从内爽到外!味道绝对不亚于徐留山的哦!做好这个甜品的关键就是挑选芒果和煮西米



相关目的地: 香港 海南 北京 云南 美国

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引用 删除 Guest   /   2007-08-06 11:09:03
芒果熟了的时候,叶子还在吗?
引用 删除 Guest   /   2007-08-06 10:23:58
呵呵,没有生气,要是生气也不会回复了:)
引用 删除 Guest   /   2007-08-06 09:29:07
呵呵,喜欢你, 才故意挑了挑你的语病,想看看你的反应, 别生气. 其实你的表达很正常.
天上人间——讲述我们的爱 引用 删除 我爱天上人间   /   2007-08-03 20:57:36
嗯,楼上提醒的好,我说话不够严谨。
是海南春园广场的小贩水掺的太多!
引用 删除 Guest   /   2007-08-03 09:25:36
海南18块一大扎的鲜榨芒果汁,味道一般,因为那里的人民喜欢掺水;
这话说得不实在哦. 在海南那地方, 并不一定是那里的人民喜欢掺水.难道其他地方的人民不掺水?
天上人间——讲述我们的爱 引用 删除 我爱天上人间   /   2007-08-02 10:43:39
谢谢楼上的各位!
看来喜欢吃芒果的美女可真不少!
最近越来越喜欢做饭了,等我再慢慢开发更好的菜肴,发上来与大家共享!
leellian的空间 引用 删除 leellian   /   2007-08-01 22:03:57
呵呵,老见你做好吃的了,贤惠的很啊!!
天上人间——讲述我们的爱 引用 删除 我爱天上人间   /   2007-08-01 14:27:25
只能说我和老公吸收不好,糟蹋食物了:)
还有就是遗传基因吧,我妈就很瘦,吃的也不少,50多岁跟我身材差不多,而且我们娘俩都不爱运动。
不过我现在跟以前比已经胖了不少了,看来也得运动运动了,要不该“坐吃山空”了。
引用 删除 Guest   /   2007-08-01 13:34:54
我就是有一点纳闷,为什么你俩都这么好吃,怎么就能保持这么好的身材哪!!!
猪头妹

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