那些记忆。如果这辈子都无法抹去。我只好让它们提早泛黄......

黄金豆腐

[上篇]-依人依人...   / [下篇]-奢侈地模仿... 2007-07-01 13:47:50 / 个性分类：生活历程

评论( 3 ) / 推荐( 4 )

原料：豆腐、咸蛋黄、香葱。  

    调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油。  

    做法：

    1．豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。  

    2．锅内放油；下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

 

（除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。）


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七夕的空间 引用 删除 七夕   /   2007-07-02 23:24:51
呵呵,大家就等着爱上它吧
七夕的空间 引用 删除 七夕   /   2007-07-01 20:22:16
不用炸。
因为那咸蛋黄冷却后会稍有些凝固，所以看上去像炸了似的。
宝宝和路人甲的后宫 引用 删除 mononoke   /   2007-07-01 17:07:31
豆腐不用炸么？我怎么觉得图上的豆腐像是过了油的呢。

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